COMPLEMENTOS
Para tu negocio de pasta
HORNO UNOX XEVC-
Cocción por convección a 30 ° C -
Cocción mezclada con vapor y convección de 35 ° C a 260 ° C, con STEAM.Maxi ™ de 30% a 90% Humedad mixta y cocción por convección a 48 ° C -
Maps para iniciar procesos de cocción hechos de múltiples pasos con un simple toque.
PROGRAMAS: almacena hasta 256 programas de usuario.
AIR.Maxi ™: 4 velocidades de aire, programables.
Tecnología AIR.Maxi ™: 4 modos de cocción semi-
Tecnología DRY.Maxi ™: extracción de humedad de alto rendimiento, programable por el usuario.
Tecnología DRY.Maxi ™: cocción con extracción de humedad 30 -
Tecnología STEAM.Maxi ™: vapor a 48 ° C -
Tecnología Protek.SAFE ™: máxima eficiencia térmica y seguridad en el trabajo (vidrio de puerta fría y superficies externas)
Rotor.KLEAN ™: 4 programas de lavado automático con control de presencia de detergente y agua.
Rotor.KLEAN ™: tanque de detergente integrado en el horno.
Bisagras de puerta hechas de tecno-
Sistema de auto diagnóstico para problemas o fallas. Interruptor de temperatura de seguridad.
Cristal interno que se puede abrir para simplificar la limpieza de la puerta.
Raíles en forma de C en acero inoxidable con rebajes dientudos para una fácil carga.
XEVC-
DIMENSIONES: 75X77,3X67,5H cm
PESO: 70 kg
ALIMENTACION: 230V-
CONSUMO ELECTRICO: 7 kW
CAPACIDAD: n.5 Gastronorm GN 1/1
EURO 4.800