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Producción de lamina
Producción de ravioli
Máquina combinada para la producción de lamina y, con los moldes apropiados, de tallerinos en automático y ravioles que salen ya separados.
- Estructura en acero inoxidable AISI 304.
- Tolva mezcladora en acero inoxidable AISI 304, con brazo extractible y ángulos internos soldados para evitar fisuras en los que se puedan formar residuos de pasta.
- Laminadora automática para la producción de lámina.
- Laminadora compuesta de dos pares de rodillos de acero inoxidable de grande diámetro, con perfiles especiales.
- Mecánica montada sobre cuatro espaldas para eliminar posibles infiltraciones de pasta en los componentes.
- Sistema enrollador de la lámina sobre cinta.
- Grupo ravioles con moldes ravioles intercámbiables con cuatro rodillos para producir ravioles que salen ya separados.
- Innovador sistema para abrir el molde, para facilitar la limpieza
- Cantidad de relleno ajustable con máquina en marcha.
- Cinta de transporte del producto.
- Sistema automático integrado de corte de la lámina.
- Moldes tagliatelle intercámbiables para producir lámina para lasañas y pasta larga como tagliolini, spaghetti alla chitarra, fettuccine, pappardelle.
- Espesor del producto y largo de corte ajustable.
- Todas las partes en contacto con el producto son en acero inoxidable o en materiáles adecuados al uso alimentario y se pueden desarmar rapidadmente para facilitar la limpieza.
SINTESI
Datos técnicos
Producción máxima lamina kg/h 80
Producción máxima ravioles kg/h 80
Anchura lámina mm 160
Capacidad amasadora kg 20
Capacidad contenedor relleno litros 4
Medidas cm 125x105x170h
Peso kg 500
Potencia máxima absorbida kW 4,2